【材 料】 公仔箱論壇7 k& [) |2 D1 t5 r' X* B
脆硬類麵糊：
8 o# w7 Q3 x/ v6 p* g( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 80公克 ! {% O$ H Y+ n& H) b( `
糖粉 115公克
1 E3 q' b0 p) W' l8 E) \ D( Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白 110公克
$ i4 B# z! @. s) |. Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" M" O% B! h) s4 Y# j
杏仁粉 20公克
' J* \! \% W2 S/ d1 ?5 e裝飾：
: Y' F& `7 A. W! m+ N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化的巧克力 50公克
/ {& }' h; p2 B! s, \公仔箱論壇杏仁角 20公克 $ W, m. r* d, E# j) e, m* V$ E; X
【做 法】
3 G% P+ _, w2 k( B/ u0 C5.39.217.77:88981.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。5 }& k( `$ J, ], V% x
' O; J3 r" o* @2 u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
9 H* T9 O! u7 m1 X9 ktvb now,tvbnow,bttvb
[% b# x9 K+ _5 X- F& E公仔箱論壇3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
| 