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[中式食譜] 燜煎豬排飯

材料 " P1 M- W  U7 U1 C

: ?+ i& L3 W) [* S4 e' Z     大豬排半斤(分切三片)、油一碗、洋蔥一個
! n( B5 O* p2 Z* `醃豬排用料
) c1 P; X, j$ @4 J% T# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ A) E# g. c9 c. j$ z2 Z1 V
     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 5.39.217.77:88986 R  ]5 C! M9 b$ s6 x  n5 l. R* O
調味料 $ A: c" Y; m. W5 W2 y; }; @
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I! ?  z$ t3 F- u! ]. M, r- q$ K' J
          醬油一大匙 5.39.217.77:8898* w5 T( j2 y4 V& V' ^. P0 T$ ^+ Q
做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( I7 y! O( s6 I2 h0 j- F
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將豬排拍打鬆軟(加醃料醃漬廿分鐘)洋蔥橫切0.5公分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" b5 K! f$ K- {: @( u# }0 h
起油鍋,先將豬排兩面稍煎黃即起鍋,隨即將洋蔥入鍋炒香,再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可(燜 煮時須經常翻動)。
- E+ Z0 U0 u+ t5 h8 S6 B! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯裝在盤中上面放豬排一塊,澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。(可供三人份)
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