材料 7 H0 C3 L/ ^9 {- X$ @7 X
2粒瑤柱 10隻蝦米 $ C8 i% X1 A# S' h7 b
1隻吊片 4隻冬菇
, u7 Y8 O/ j8 N- [' Q. Rtvb now,tvbnow,bttvb2杯米 2杯清水 tvb now,tvbnow,bttvb( p$ t' j* b7 ?1 _
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少許鹽 少許胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb7 {( T3 a' c" [+ Q/ J1 P" w- F
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做法
; v" ^: m( _( z0 E, o公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) i) S8 N' I* P, P( \) B4 {
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
; l. g3 k8 `7 n5 E3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
6 X5 t" K0 t' d) k4 o0 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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