【材 料】 5.39.217.77:8898# W3 o% x' a$ b9 R* C, `" h) F) E3 b
牛腱 400公克 3 ^% c6 m/ \# S. e7 x
洋蔥 1/2個 : g6 \# i' U$ | F8 `1 R5 [' C
馬鈴薯 150公克 5.39.217.77:88985 }5 b% O6 R0 ~' }/ L. W4 L
去皮蕃茄 100公克 1 F6 i/ R/ B% ]& R& n
奶油 60公克 ) f" j- G- i9 ?& |+ i9 z; f* r
蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 ?7 L( ]/ ]3 N2 K% J
牛骨湯 1000㏄
: x- N! v' z3 Y: e7 t【調味料】
( W5 b: t% A& q$ I3 G月桂葉 1片
. f; v; k0 n5 b% N |tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙
& E5 b4 C* Z# {5 Y$ a! G# a, T8 y5.39.217.77:8898鹽 1茶匙 ) e: [3 S8 [, t' D. A5 v. r
麵糊 2茶匙
8 m, L3 o+ O* b1 y o- c% d8 r公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:8898; f0 j9 s7 y# z0 t S( C
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ S; f$ i* Q) c% I9 E1 M2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 ) T: d1 V% F7 v8 A! o
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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