[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料5.39.217.77:88988 R- V: E' f. i/ R6 `+ P5 h' z- L; \! W
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙# v. M" o( \0 w% J# i
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做 法
6 v+ C0 p4 A/ j/ ~4 p" Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。 , w5 K6 ?, x" E& N( j  T7 \+ W
2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。