【材 料】
4 V7 ]# [# _- Z# |公仔箱論壇熟雞肉 50公克 * \# F) ` b4 R1 t- Y
紅蘿蔔 150公克
' r0 ^; W1 g+ ~; x/ S% f, @西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ P1 s; q1 z* O4 y
磨菇 4粒 5.39.217.77:88982 H3 ]$ K* l6 F3 d6 K) [# D" i$ {
鮮奶 150㏄ 0 V4 P, g. P# u9 W! N X. N& F
奶油 60公克 公仔箱論壇" q3 S Y) O& L, u
酥皮 1張 5.39.217.77:88989 g/ s) ]) i/ c0 W- n( l) z
白湯 1000㏄ 公仔箱論壇4 ]' S9 x8 H+ s0 \& B" }' g5 E
蛋黃液 少許 " L. `3 ~- q1 Q2 G
【調味料】
' |& G8 `& R' W$ F1 p+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1茶匙
8 d) B$ ]! s9 I$ q [鹽 1/2茶匙 0 S6 x, s" k1 ]8 G; Z9 M
【做 法】
" q8 E: w8 n1 _; @) c/ [+ Y ]2 t0 h1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) i4 v/ ]% z9 B/ h. t5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇# Y1 J/ r9 j$ c" j* K9 E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
) y% A9 D0 ^8 Y8 T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 U( w2 O( b. f: R; _' a UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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