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[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉

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材 料
, e! q( s5 ?! l7 i! M1 t' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯
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9 O( |1 [8 y$ v: Q: k0 W9 ?香 料 : 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許
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% D& O9 [7 R& \4 A* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: C) u* C( @/ s
1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 , 以 薑 汆 水 。
$ W  |" e; g9 {/ T. h0 C2. 起 鑊 炒 香 香 料 , 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ; 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 , 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
公仔箱論壇# N0 a0 ?6 w: V) {* c/ `! m. i4 v

$ `4 R5 |/ y* C- z' g- d% e[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]
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