【材 料】$ h% [- F4 N. v8 p# z
牛肉薄片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) z" s2 J9 ^, l& j
芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& y6 ~9 v4 f. G0 r6 T q
薑絲 適量, ]! o3 S) r1 I9 O; m
太白粉 適量
$ F. g1 g6 {$ y) n, \3 t公仔箱論壇沙拉油 少許公仔箱論壇; H; V' U9 J% o
【醃 料】
0 o3 i: H) P1 x( hA.鹽 少許7 T' J l& p# I# D' t1 E( N
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 k! C7 I5 t$ c2 G0 S
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 p& T5 }$ M- ?6 o' O5 `
熱水 50㏄公仔箱論壇0 X. \& H. e" E4 c4 Y8 }
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: J& p- B% F3 r; S& V- Z1 f2 p
【做 法】公仔箱論壇0 o* H5 _, S" F0 `: O3 N4 s
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
3 w# m- q1 Y+ L* e8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S& Q( `8 y" | t6 e3 P6 Y) e) m2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇5 A* Y6 K' n! l8 p/ J
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F0 B3 A! c8 L* i
% a+ X1 Q3 d3 Q) b# u. j) [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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