原 料
3 n: p/ g% O& h/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 500 克
, ]& J0 |* ]# h3 t, t7 `8 R- z, I; V火 腿 25 克
& J1 Z1 B* }7 L1 b* f" L水 發 玉 蘭 片 20 克
. G( m+ [6 l3 w公仔箱論壇水 發 香 菇 20 克
$ Z: q1 u) K1 D$ @% e$ K! m公仔箱論壇油 菜 心 15 克
# y/ S2 J3 J3 K1 v0 w+ V雞 湯 1000 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- f3 H9 }# J
清 湯 150 克 5.39.217.77:88984 O( w1 s1 w0 j1 g$ x# X& T
制 法
4 t% \$ _+ g) w7 _公仔箱論壇火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒/ v; a% W9 ~4 X4 Y" X& M; [! d
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒* M0 M1 b& @% B3 {$ f
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒公仔箱論壇: w3 u% k. P X3 T% C
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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