原 料
# R8 E) V6 E) z# O% b8 f1 W3 i" x公仔箱論壇水 發 魚 翅 500 克 3 j9 N8 t! J" r- {, ^! z
火 腿 25 克
0 O4 o) e- h! K/ ?$ T水 發 玉 蘭 片 20 克
- S; s7 E {+ ?. s2 {- E4 f. S( t水 發 香 菇 20 克
8 A' j4 M# l4 A公仔箱論壇油 菜 心 15 克
, R; e, t8 j9 v$ y) I' q1 `# O; ?5 B公仔箱論壇雞 湯 1000 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 j5 Z% k/ j5 Y+ b
清 湯 150 克
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火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
( s- _* Q% i, J0 Y7 a3 m- `tvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒公仔箱論壇8 X4 J3 w l. v% ^6 c
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒, X# A `; ~8 t/ e* L! `, l
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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