材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 |+ r3 p2 X" \) S3 e( L
牛腩-500克切件（斷肉紋）
, s% H5 l2 o, |: N薯仔-2個批皮切件
7 C: T9 L' d5 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角) ] X4 O' {- m
薑茸-6片
; m4 e0 ?+ L& c0 |& G+ M, z& j蒜茸-2大匙
0 Z' J r P- k乾蔥茸-2大匙
2 y0 m- J9 |: w$ ptvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬-3大匙
6 f2 z0 k) l V( H: m/ b公仔箱論壇牛肉清湯-2杯公仔箱論壇. U9 w* H! N9 y: q) u. K
冰糖-1粒5.39.217.77:8898: b& G* ?, F; R8 ~$ b
椰汁-1/4杯
6 F! v0 o3 }6 b% h2 U1 B" j8 `' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶-1/4杯公仔箱論壇8 a; g- e8 k1 a; X
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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5 O4 y3 ^) @9 b- v! \, [( u2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 L+ _+ A- ~9 g4 M+ v: F: J
做法：
: H+ U( `7 Z, R7 i2 W; C1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
: _) l: f* k0 q: K9 c2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
1 h# q# N/ {8 @, x5.39.217.77:88983. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇/ H; l+ Q& _+ S. f9 e
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( u/ r7 W( a+ o- B0 Z/ H
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。公仔箱論壇" w7 b c" V( V7 P( I3 A U8 G
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
, t4 O& y9 L& S$ t4 a/ ^0 G& q7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
7 W7 a+ E( D) r8 q* z% t: v1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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