材料：
" R( R" F) j" c- \; L公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）
2 t! W y/ L% ~薯仔-2個批皮切件
0 k+ x% y2 X/ U8 c洋蔥-1個切角
! U# [+ [8 I' `. b B1 f薑茸-6片公仔箱論壇/ c$ L2 k: f) s% j$ N6 B1 `+ w/ g! g C/ [
蒜茸-2大匙
" ?5 r6 Y- c9 m4 }* p8 K3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙$ `2 w1 z1 G* s2 W
咖喱醬-3大匙- }0 C' c- O$ u! V
牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 d9 d9 u7 S( j6 A7 d! l0 M
冰糖-1粒0 e L( A5 X0 F
椰汁-1/4杯
0 N0 V0 ?* N: W7 X0 s9 n6 u公仔箱論壇淡奶-1/4杯
% Z) u7 _# C8 f4 R1 G4 x5.39.217.77:8898調味料-鹽1小匙、糖2小匙
9 u- h3 t' ]+ h6 N7 o7 G tvb now,tvbnow,bttvb, H4 M; d. k2 s! J
$ x* s7 [4 ]7 T/ Z做法：
! b! K A" A& {2 E+ W1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
# Z. P% {$ V' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb) v# r* ?& A2 v. P0 B
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。5.39.217.77:8898; @! Q4 M0 {4 P% B
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。3 V S q! L. {( e0 e, w, a8 i
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。6 R* K! o% A9 o! h, }
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
3 V# H! F: e# jtvb now,tvbnow,bttvb7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
" R O+ J) X+ m4 J% c W7 ^& M8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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