勁爆雞米花[5P]

marcus0828

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　　首先，將雞脯肉切成丁丁 公仔箱論壇! B& I) {! K& [8 k# \
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　　按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 tvb now,tvbnow,bttvb, ^" k5 X; |5 q
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　　把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 4 }: O/ \  H( k9 d
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4 p" N8 T/ J5 g) |　　醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 5.39.217.77:8898/ o- A' |. j3 B5 e! w
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: l6 U1 }1 S5 @5 W9 w9 f0 v: M　　放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張
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hzheng

nice.. thanks