材料： " q& f2 L$ u' P; J8 d% ]3 C6 U
花枝肉 ... 200公克 公仔箱論壇+ u+ c9 ]$ {: C* J1 a* H/ X
新鮮香菇 ... 8朵
' S6 h" @! M$ b# }公仔箱論壇蝦仁 ... 200公克 5.39.217.77:8898: ?2 C1 r. |7 d7 c) k, d
白芝麻 ... 30克
* z, b. s6 [( ^; Z0 ]公仔箱論壇蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 I. g. N$ t6 k; g) h) {( |
廣東菜 ... (作盤飾)
L7 R+ R9 W& R; h, M4 w' y公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料)
7 y* F3 k" S7 j Q' T3 d; ]2 X調味料_A
5 [! v+ [6 E" j: T$ F: S2 P( l5.39.217.77:8898咖哩粉 ... 1大匙
3 F) n' p3 w. h, m' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.77:88984 x$ B# M" Z2 j! Z. f
味素 ... 1/4小匙
" m( b; w, x' s% ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個 : A* \1 L( s6 B' l8 m' H
麵粉 ... 2大匙
7 ?+ _' C4 w/ C1 T( u" ?; J. w. m o$ F調味料_B
0 n6 h, ]7 H" x3 W" d! h公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
9 A/ D" q* X" k3 r: i1 V- M" R2 y& x, Ktvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
$ G. Z y: g/ H- n2 ]7 M2 F i酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" ]/ g1 o0 F' C: J
蛋白 ... 1個 ( n7 _) R U3 W2 C( b7 |$ i/ ~
太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% w! B2 \2 j2 \
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做法： 4 r4 A! C3 _' g7 c2 v
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 a3 Y2 p$ U% @
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
2 o, @/ T; m6 w( A* |; Q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.77:8898# g! ]7 W1 Q J2 c7 E
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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