材料： 公仔箱論壇6 K9 J2 ~' d& J# J T8 K6 H
花枝肉 ... 200公克
! ]! p" z$ I) m: j5.39.217.77:8898新鮮香菇 ... 8朵
$ n7 h# }4 B1 ~+ y# @5.39.217.77:8898蝦仁 ... 200公克
) u. D, F/ z" x* G( N白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ |4 g, S0 a l: _
蛋 ... 2個 公仔箱論壇$ P/ W d' {- |
廣東菜 ... (作盤飾) 5.39.217.77:8898/ n4 p8 K. w; q) w7 B, Y$ t
蔥薑酒水 ... (過燙料) 5.39.217.77:8898% j0 }3 \; h2 h2 ^- Z, [' J s
調味料_A % Z* j" H, ~6 ~' q4 \* o6 w" H% C
咖哩粉 ... 1大匙
+ Z' E, m4 b9 R$ P5.39.217.77:8898鹽 ... 1/2小匙
4 S! }4 u9 r4 D: X4 @公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
6 E" t" f6 S1 A( g7 {* i+ ^& Stvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
* b' v5 T( P2 q( N6 X* K麵粉 ... 2大匙
3 r, V# }9 E; c. E9 W5 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料_B * h2 u4 H6 ~0 E. L h: M* E
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E- O7 P, x+ L' B$ J
味素 ... 1/4小匙
7 J# Z! }! ^2 m3 M$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# m3 a; U. Y/ ]+ W. Z; Z
蛋白 ... 1個
7 Y- b/ `5 g! v# q# _* p7 z( D; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙
0 ]! \3 h$ H/ w8 B2 H7 S2 ^& B& L8 f4 |2 X2 U* X* ?& W7 `
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: ~% b: M8 V& W' J
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
% ~5 R& N/ A' Y: `6 L) b公仔箱論壇2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
. ?" B% S \0 n. R& Z: a3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
. E9 I Q9 Z; E3 F2 ^5.39.217.77:88984.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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