[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤
! n  v9 H4 }6 y" V, m9 t2 a% c薑(切絲)                2 片 公仔箱論壇+ q. [, {/ ^: I1 R" B
蔥(切度)                2 條
4 h0 V! a8 Q% N4 N% k. o5.39.217.77:8898米                1.5 碗
8 P, K5 f, v* m7 s* D% @- p水                2 碗
$ K( I' _% z; j+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ~, ?4 o/ m* n; A8 |2 Q
調味料:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 q% \; u/ B7 p, u: e
5.39.217.77:88981 A, B, ]2 Y$ u8 O6 c& Q+ Q
鹽                1/2 茶匙
  s$ x& O2 D" V公仔箱論壇糖                1/2 茶匙
9 a3 D& \+ w2 Q5 j5.39.217.77:8898油                1 茶匙 , J$ T/ z; d, f* X
花雕酒                2 茶匙
& y# L2 P" j) w0 u) P. L3 Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽                2 茶匙 4 N$ W; L: k- |. k& c
生粉                2 茶匙
- h0 T+ P5 d/ B1 B1 y胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 k5 Q  c& A- }9 C8 U# J/ F
麻油                 少許
0 D+ h$ s  |( `6 t公仔箱論壇製法:  
1 i  U3 h5 D: D8 A5 h( D公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
3 Y0 W$ o0 L9 d( T+ X) b- g' D! {. X5.39.217.77:88982.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 公仔箱論壇# y/ b& s* [# V" f
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
( p5 H2 ?- u8 e$ X( W公仔箱論壇4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。