酸辣湯[8P]
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用 料：) d7 P3 W3 H6 o9 e
0 O; D6 n+ l U! `2 s. S$ y5.39.217.77:8898 豆腐 | 一塊tvb now,tvbnow,bttvb) W: H- u, J: U! Y9 r m" i
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鴨血 | 1塊tvb now,tvbnow,bttvb: @* o) G p. {, u" c. C6 m
! G( z0 D5 ~, b: g% o 香菇| 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) w' N3 @9 \6 E' x
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻 tvb now,tvbnow,bttvb) L* w7 j3 `" [7 r
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。 o: S Q. Z: B3 R' a
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2 i" r0 _+ a* k- l y/ H7 W0 _- ]! I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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! h% P. V' T' H8 i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 r& {) o L2 }0 P
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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! Z) @4 ~4 m1 h 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! {0 e, ]5 s# ]6 `
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5 i! n0 G# s+ O. ]) K3 N5 } 把雞蛋打好，備用。1 R9 L" d% u! C8 w: c5 n" G: F
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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