[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    . {" |4 ~2 c) J* K- z5 a+ l
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb. ?  \% f7 x# X, x' A# p4 c) R' t
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7 B5 s+ Y; ], a+ I調味醃料（鮮魷）：
5 B8 o( B, U- I' n2 S食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙' ?  v# g; O; h, }0 X0 z6 N
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做法:     9 I3 U7 H+ U) t/ _
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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; k% ]: r5 U* x' n2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
0 D7 N) d2 M% X/ d. mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& D* P3 ~! K6 F2 ~
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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2 _8 R4 a2 u% H! n8 w3 I. i公仔箱論壇4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
* d: Q7 ?+ k% }' W; P. h0 U; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) r1 C. j3 q, d9 E