[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

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材料:     5.39.217.77:8898+ r) W. y9 `3 b' T) ]& v
芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: P/ H. b" T2 ?4 N  f5 G# L5 I
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- R7 y; ~, _, z6 F7 h: dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' G5 r0 T: w# h  V0 e
1.將芥蘭摘淨，切短度備用。+ d2 V) j# }2 J6 I- O/ R- x
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2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香，然後切斜件備用。公仔箱論壇( {: @) i  g! F$ [* Q9 f& `

* d9 _/ p# }( a& d3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會，注入雞湯及魚露煮滾，再加入芋絲燴煮一會兒。7 L6 E% _( Y; k' ~
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4.乾煎鯪魚膠一會兒後，加入雞湯料之中，再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾，上碟再撒上蔥花即成。
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