本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
) ?! I+ `9 Y e xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b% W w, N# L; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 Y Q0 {) x, C
糖：250 g 柠檬：小半个 tvb now,tvbnow,bttvb9 A* g( ?9 c, `5 R0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 \, E- l. H* [) H
) b" P9 J& P6 q# `% B, S7 p做法：
/ p7 c4 e' s. K- O* O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ |* `2 \0 ]# _5 E* o* p
; L7 F5 e( [4 {" d6 {2 i. J
1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
3 `+ v( P2 r1 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ H$ f1 f- A/ z6 `& L- d
2.沥干 准备去籽工作。. N9 ~$ d; ~, j8 I$ A
3.切开山楂将籽和花去除干净。
, D3 h1 ~+ v8 P& [0 c4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
. ]! x" K$ M: A7 o3 E5.39.217.77:88985.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。tvb now,tvbnow,bttvb* U" y+ c7 {; B6 y# e. v
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* j7 A' ^" V
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。公仔箱論壇/ Y( v+ [) x- {( w" r. h8 H/ h
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
' Q% ^# W) {+ n. l0 b9 ^- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来* g0 o( A/ A4 ~* c& }7 j, `
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。公仔箱論壇6 u/ ]5 _# j- s6 o1 [5 D
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
1 @/ y7 k' {9 R: e- @, Q7 ]5.39.217.77:889812.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
! |- N) V- O U* B煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。0 g' [6 Y/ F# |9 B4 x: y
tvb now,tvbnow,bttvb$ N! w* v1 m7 H' l* I, H
% |& Z6 h/ ?) H公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 