很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
O7 J( K9 s* stvb now,tvbnow,bttvb 记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 0 u) f7 w) ]1 l/ G
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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, X5 [7 E* W& D5 ^6 i1 ^& H5.39.217.77:8898成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去5 C1 R% g# j: F' y" b% \0 Z
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新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。4 F8 g. d$ m, H
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。 5.39.217.77:88980 ^8 [# i$ u& c
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放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* p& m/ F, b( E& W$ @+ a
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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; e) m6 V( s0 a" |3 ~# i% T公仔箱論壇摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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出炉，香气四溢！颜色诱人…tvb now,tvbnow,bttvb: s- J, t( }7 n" E
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5 o) m; G. U, P0 {. V8 \0 c1 x5.39.217.77:8898我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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