材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、tvb now,tvbnow,bttvb* o; d. m: W. {3 v6 G. S
肉絲各1兩
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, }7 y% E/ m1 \/ @: M4 Y' }醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙, F- ?/ ~. p6 p2 U: y: { N; v; ?2 H
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獻汁:
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: \3 }- _3 N1 ^4 E: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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, N# z' [ t0 K- u4 ^3 }2 S. h. r( X2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
- o' l& J2 u6 v4 u: K/ Y* L 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開 S; C4 F6 z( d& a5 Y$ A3 L' d* K
2 H( }" f# E/ x( a3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘9 Q# @4 g4 D5 a; T, J$ P N
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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