[西式食譜] 茴香雞茸湯

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材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
9 E! f7 G1 a* v! U+ H2 |, p' C       ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
% z: w0 R( a0 x9 t       麵粉糊適量，洋葱1個
, t& |4 ~/ @; x# `& l5.39.217.77:8898做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌5.39.217.77:8898: p+ A3 v0 m/ r: c2 e! v5 u
         匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. p8 S0 N5 N' }3 {; r1 B
         酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。tvb now,tvbnow,bttvb9 |* J7 z* ]: A3 {4 \: [
             2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
3 H& f  e# T7 r. ?5.39.217.77:8898         放下雞茸煮熟，加些忌廉即成    (40分鐘)
* I4 P" s: X6 F5 s, J& E5.39.217.77:8898必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
+ h: A$ }. J) p- A公仔箱論壇             2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替公仔箱論壇0 l; Q0 U" r' e/ v" k+ {9 _
             3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢5.39.217.77:8898  |' q, r. ]" u
         火爆透。
) k( K* |- d8 k- y" E: f8 e# X; k             4.  所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯