[中式食譜] 芹菜炒鴨腸

zactlion1899

【材　料】
/ ~) D% D4 {% `* ~9 l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸  300公克7 J- v0 B/ D; y- g
鹹菜絲  40公克
2 N4 v% o3 n+ e) a; Z芹菜  75公克5 _3 r) q. i% ]- s
紅蘿蔔  75公克
, o5 O: x( g$ K' }. Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& Z7 e; A7 P  a
蔥  1根0 n3 K# I* }8 y0 G8 g
蒜頭  2顆
5 G4 K  S7 v& j  V" k' stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙公仔箱論壇2 g/ H' w9 a4 b1 j% `$ l
【調味料】
' X. e% V: u! N' Z7 S鹽  1小匙
, P1 ^$ r9 ^  I1 E5 \. q雞精粉  1小匙" [, B$ @/ j: E5 C  T+ p6 A
糖  1小匙
0 ]& d1 q% t7 Z2 e1 R9 F0 t胡椒粉  1小匙
! t* Z! j4 P2 x3 F8 V5.39.217.77:8898米酒  少許公仔箱論壇9 h2 ?9 s! x4 P8 \$ w; T# D
【做　法】
2 ]5 }" b+ t$ j1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i/ b4 J  @8 l4 e) m2 r0 J
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。5.39.217.77:8898* d, {7 V+ j3 Y
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。