[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜) g* [1 @3 u; H! D* i+ m. Q
: s# [2 l% x/ W6 B& \  L
色香味：新鮮味美，富有營養
) }3 V% L4 F4 ^; }1 F. x/ p3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 M4 g* i1 b
主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵! R! A& e  i( O# h
公仔箱論壇7 q3 ]+ s+ C6 T0 p* c* n  g
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 公仔箱論壇2 g1 L' ]: a6 V8 ]8 e4 i& L
tvb now,tvbnow,bttvb! e7 b3 s8 u* J. B7 ]5 \
製作：
/ \* I9 C& A, M9 \
( q, A; T- v& t# Q- s8 d1 z% x# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
' O2 r$ I$ X- E9 n# ~tvb now,tvbnow,bttvb　　 5.39.217.77:88981 l* |; i) x1 j" y+ Q
2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
3 ?& Q5 E1 H4 H* z9 s* S公仔箱論壇0 N9 R8 Q# O. m9 O9 D
3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。