材 料 : 100 克牛肉公仔箱論壇! a9 [! B4 E, I0 J9 _6 f
300 克白飯! z: R' R2 s/ ?9 u, s" R9 s
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 X- a, q* _/ y7 x$ v" {& G
1 湯匙麻油' f9 ^1 t& N" [# F7 z, g" F3 l d- N
2 片即食紫菜
6 n; e5 ?6 H+ m' I& i J 2 湯匙韓國辣椒醬
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肉醃料 : 1 茶匙糖
# }* ~2 O& K/ m( `( U# u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
0 @5 D+ g0 t9 g3 P3 l5 W$ u5.39.217.77:8898 1 茶匙薑茸5.39.217.77:8898+ P/ u! `& p. o: F8 o* S$ r7 T
1 湯匙生抽公仔箱論壇. x" z8 z" n: H
2 茶匙麻油
' I: D; A" g. f$ {4 A& C0 o 1 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.77:8898" m7 K! k) {( T$ |0 @
1 湯匙炒香芝麻碎5.39.217.77:8898* P5 z# M+ b& A. W! U* v* c3 S. s
|8 Q& `( F3 [. ~1 r& _/ @大豆芽
) D: G- r( v5 {tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽
7 c9 @8 g+ q+ V9 o& B- H 1 茶匙麻油
2 D w: @- x( [' m, p) E 50 克大豆芽
0 p$ ~4 c5 E9 X- U6 ctvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香白芝麻
# o/ j! m! X9 t5 Y5 c9 V6 I公仔箱論壇1 @2 `$ X3 z9 ]( H/ ]9 T- O! J* N4 m
菜醃料 : 50 克菠菜
/ ?! l$ j5 x+ R 1 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& J g/ H' C3 ^- r9 Y# y5 W
1 茶匙麻油
& C9 m' t" t8 T" v 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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% t7 w8 B, j) B: a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 : 1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ M5 p4 `. S0 \# q
1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb8 H! l5 f/ N0 L% k4 S
1 湯匙味醂tvb now,tvbnow,bttvb- ~) |' y( H' P& X3 h! j
2 隻乾冬菇
3 w0 q) u# ~/ u7 O公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。公仔箱論壇' ]; c- M0 R4 U
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
5 E9 v$ M3 K6 Y& d+ mtvb now,tvbnow,bttvb (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。 a9 U" J# l. ~* @- S) b* ]1 ^
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
& G* [$ q% g$ m/ I8 V8 W' K% @& f/ J 與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 {! t2 E9 L% f
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大tvb now,tvbnow,bttvb( {: G( G. y9 X) m' U
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( F Q* Z1 O' [2 N7 X
及辣椒醬，趁熱進食。
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須" f7 l/ I& z2 d' e: }6 }+ r
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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