【材料】
; {1 M8 \$ f: l9 t% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩一斤- A0 x" J4 G. Z6 s' y0 |5 u
上海鴨腎乾二個
0 F: v( }' ], d& w: d1 X乾蔥頭三粒(切碎)" d6 p- n: @$ z
蒜頭八粒(切碎)+ l# ]9 ^) f# s- G [2 ?
生薑三片
0 J& t p' p& u9 D: j5.39.217.77:8898香蔥三棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! f, w/ r M- L
. {* D8 b& H) Z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 M0 y; X( C) t2 A! q老抽半茶匙
4 e4 m9 \) ] f" N/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i5 _5 q! V. a
蠔油半茶匙
. S5 y b" U; i, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
, l6 T1 ~; g* t- X5.39.217.77:8898砂糖一茶匙半
' R/ ?& D: w- X8 _9 A9 i# b生油一茶匙
) {( h' x9 m- n9 _tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T, A' o/ n& o4 P, s
清水二杯公仔箱論壇0 M7 f$ m) t: l
箱汁一茶匙半8 \2 J1 _, |$ t4 C1 t
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【做法】5.39.217.77:8898# \5 [1 a! Y ~5 B
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
/ d4 V3 G& Z m5 s2 S5.39.217.77:8898(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。) G5 Y- W7 W6 D8 E* g) A H, `( o
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
2 u- g+ u' h6 W. a公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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