[中式食譜] 梅乾燒肉

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3 B' x) p. R+ n, P& m, }" q0 X

4 d' U& z% G/ y/ I- d材料
& ]) a$ K. j/ L8 v6 Etvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克
2 e. Z* q# g  \5 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克
! G. Y6 y' O4 X) D  f4 U% |# C+ V9 M紅辣椒.....30公克
- z# L  |* E3 f+ a2 U, Q五花肉.....400公克
5 H& ]( H6 @# ]% w2 o5.39.217.77:8898梅乾菜乾.....100公克5.39.217.77:88985 q& b; Y7 O! i# Y

% ?; F0 G( _- {  l公仔箱論壇
  b$ F! y9 P; p% `: S0 utvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 E& W6 Z2 k/ O) W) A# V糖.....3大匙
" O8 r3 B' P+ ?0 b; K水.....800CC公仔箱論壇' V/ O' e8 o6 @
醬油.....4大匙
3 w0 ]# {8 ~7 ~1 n& I米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 S* ^( `4 s
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6 n  K) C9 Y/ z0 P3 h公仔箱論壇作法
9 N! G9 \9 k8 T6 d2 n1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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+ E' S+ j6 T' D7 V. Utvb now,tvbnow,bttvb3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
. O; L# }. J" C2 c! e0 p5 e! M: u/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  F6 L/ t* i+ i% V# o