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材料
8 |& P e/ c$ ~tvb now,tvbnow,bttvbA.tvb now,tvbnow,bttvb* U' g2 a; t1 Z3 e" \
蔥.....2根
8 V0 b" |/ Y: z! R5.39.217.77:8898肥腸.....2條
6 G# W! x" l6 W公仔箱論壇薑.....20公克公仔箱論壇& R5 H$ T8 ^8 n- B6 M
料酒.....30㏄
8 r* d. g' q8 z公仔箱論壇蒜苗絲.....100公克0 Y* V2 ]: \9 [( K: e
豆瓣辣醬.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* D" a/ m9 g' p" B# ?* {
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蔥.....2根, Y" u* P: ~) ^; L- ?4 Q1 a: M+ v
薑.....50公克
# l* _ ^* t9 t! i1 `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1500㏄
4 o8 b* F+ l3 Z3 }9 ^3 {tvb now,tvbnow,bttvb料酒.....50㏄
3 X* s! T( m6 R5 {醬油.....450㏄
: X& _! q$ V: w% B* m5.39.217.77:8898細糖.....100公克
1 N& d2 k% M' @% ]4 l公仔箱論壇萬用滷包.....1個. S6 O- P' u1 S3 g. c1 L
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作法5.39.217.77:8898. e3 a0 {- e( i, C) U1 N- a2 Y* ^
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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6 ]! j* \" q" `+ Y/ q8 j- R5.39.217.77:88982.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。. S! j& w" D/ y
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。# q8 l$ g1 G! m2 X
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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