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材料: % ]4 X3 x; E; m7 m9 u: E) j
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量5.39.217.77:8898$ H9 F( u7 u/ D2 J9 [
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( r7 j' f* l8 R1 Y7 \5 q5.39.217.77:8898做法:
# Z& E) U! U6 @1 K5 l! |" Btvb now,tvbnow,bttvb1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C0 U7 P: L' n( N: N
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。$ @% X8 H7 n& r! Z8 k j
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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0 m$ v7 L8 ?* c/ G2 d; |4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% m7 [/ e/ p1 F" I
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Tips:
+ S, c M$ o H公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。公仔箱論壇; Q- E! j. t2 s( ?. Y& k$ i7 W7 S
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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