材料：
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義大利麵１把9 H$ @" v( D: K/ n* ]7 j/ _
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片# p0 b z* R) Q1 Q+ n7 }
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茄子１根tvb now,tvbnow,bttvb$ Z q0 }- Y% _" u- j _$ ~
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洋菇４朵
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+ R; F9 |2 s; k( B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- c2 u! n/ t& z' R
蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙
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# e7 m: G) s. p) Y$ T( s5.39.217.77:8898
+ d. k1 i3 F7 S+ Y g" V" Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油．．．適量
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; Q! _/ i9 k8 j0 Z F, k調味料：7 w* h3 ]- w4 \3 H/ B
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番茄醬３大匙
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5 Z ]/ |3 [% N' E4 |公仔箱論壇鹽０．５小匙
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. O" u& j9 b1 }5.39.217.77:8898黑胡椒１小匙5.39.217.77:8898" {" j# b( d# a6 U, {5 x
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% b% o( v( w6 y; Ttvb now,tvbnow,bttvb糖１小匙/ F/ a1 T/ d( D3 T$ I8 ~ x
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做法：公仔箱論壇1 c& p/ k$ ^3 ~: g2 K% M
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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: Y4 Q5 ]& t% `/ |, B n( }: e1 @+ l公仔箱論壇２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 K" o2 ?2 ` S8 E. M9 w
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, H! }: A6 w" a$ q. ?３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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