材料：4 u* m% k# p) y: i$ d
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義大利麵１把5.39.217.77:8898% T1 x/ H2 P7 [6 M! T$ |$ Q
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& ]! |0 z- B& O3 U5 I, D2 |. s: x豬肉末２００ｇ$ t* ]$ Z7 Y) Q8 ]
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洋蔥末１／４顆0 V2 J) v9 e$ f* R
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九層塔１０片
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茄子１根5.39.217.77:8898/ U. _: u+ \2 {& }
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$ m+ i1 Z# X' Y% R+ f* ~! y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
O. D1 H( m) I3 a& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]; G( X* [' c4 L# t6 V" j1 ]
調味料：公仔箱論壇! c9 Z" L1 Z0 Z+ c* q
9 O+ M, u! h( y) G2 c+ s* Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬３大匙
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3 H" `! l1 q: q6 f) L2 W鹽０．５小匙6 T8 |3 c) h- [" S
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7 M& h7 F) h# U8 d9 I3 E5.39.217.77:8898黑胡椒１小匙
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! x g4 H$ A1 h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１小匙
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橄欖油１小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ Q* Z$ r" Q* g% F l/ q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb s2 g, h m3 u, b+ x( f
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。% t) H' ~2 \. Y! q- e6 r
& p8 U) d5 j7 ]$ s２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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9 ^9 n z/ y. }6 u( q4 v' ?; J３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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% q7 [! Z( L6 R4 i: x0 q４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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