[中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳

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- u9 Z4 X3 g( M! e5.39.217.77:8898材料:     
- Y, q$ X" n& `1 k: g, [3 N& N臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片/ Q% l/ z) q- E# c* m

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調味汁料： 1 h' H  J9 R, i! r
雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 W) K! U: ]& A) E! x做法:     
0 f% m( m! p) S  e! C+ i+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。5 D7 _8 U+ F$ f' r3 t" Q
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2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。5.39.217.77:88980 ?3 t7 l# U' p8 i, q. s
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3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。
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% P0 [; d5 F) o, M4 O4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) m* Z2 k4 P  K9 C1 |