[中式食譜] 咖哩烤餅

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5.39.217.77:8898# V$ u# {' T( a0 b. I; c

, E1 {. t# e3 V) R- l+ Q* ]食材公仔箱論壇# m7 u0 J( c1 k7 J. c# t2 V
鹽.....1小匙1 _5 H+ O( l; Q' k
大蒜.....2瓣
8 N. L  B7 [- }# l, {: V公仔箱論壇毛豆.....適量
: Q: Z* \5 ^' T1 N+ y' {- H牛奶.....200gtvb now,tvbnow,bttvb. P  D! [4 u+ i; o/ x9 _# n$ ]1 G. n
雞胸肉.....1片
9 g) M% D) [0 m9 u2 ?2 P* G* ]# j, V洋蔥.....1/4顆公仔箱論壇6 ~& n0 y( S" R( s  i* u$ p6 Z* @9 D
馬鈴薯.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb" y7 K7 O* R0 e
黑蠔菇.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  `- v1 _+ w- ?2 ^9 p& _
南瓜泥.....100g
. T, h6 `1 T+ `9 j4 D; Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/4根5 |# o+ k2 n" Q7 Q' y" ]( Q7 J2 L( j
橄欖油.....1小匙
% |0 y' B( f& S咖哩炒醬.....1大匙
6 l( |2 h$ q. k5.39.217.77:8898
3 ^4 s/ e- d: m  n6 G3 p5.39.217.77:8898醃漬公仔箱論壇+ Y$ B) S3 F  h! V
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 s  |$ H* v; t* s! G5 Q* b( x$ L! U
鹽.....1/2小匙
9 p* I% k- J) c5 K公仔箱論壇白酒.....1大匙公仔箱論壇+ w) ]; o; [  Q1 M, {6 d% Z( B
起司片.....1片
4 d( k; a+ I% X$ C8 y綜合胡椒.....少許
: n5 h* u; P. N1 y- n2 J公仔箱論壇低筋麵粉.....1小匙5.39.217.77:8898* p1 _# J* ^' X' t$ H) u3 b
: @3 q6 [& Q& g4 j+ e7 Z& t
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作法7 z5 a0 p; F" e4 x. E
1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。
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8 {4 T1 P; o/ M( ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將食材處理成適當大小! W5 u$ W/ X" Q7 u

( r) k/ b* q: S3 |5.39.217.77:88983. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。9 @2 u$ C# D1 G4 k6 W7 B4 [& r
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4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。
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5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。
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6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
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) R5 V6 B7 P; A5 \; gtvb now,tvbnow,bttvb7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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$ f  s5 V: N4 }4 s( \% g9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。