[西式食譜] 韓式冷湯麵

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* n4 @& e# w4 a% P% V材料5.39.217.77:8898" q* I0 h8 a  b- ~1 w" D
冰塊.....1杯
/ @8 |  e& [  H/ p, Q- \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....5片& ^) v/ y$ ~# W% d2 c1 Z
牛高湯.....300㏄5.39.217.77:8898. u1 v# V! `3 `7 Q8 d" v. ^  v7 s
喬麥麵.....1人份
: d; q8 `3 O% O& S% d公仔箱論壇白芝麻.....1大匙5.39.217.77:88984 ?/ N# r) ^0 E/ Z, t, n* ^# W+ E
辣蘿蔔乾.....少許
% `8 t# v9 }/ Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 s) z: O: L  T
韓國辣椒粉.....1大匙8 v* l0 G- W* E

! t3 o! G/ w1 B. n8 G% L3 O8 _5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898! m2 x/ J1 ?2 g" G$ D' s! W
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。
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/ k$ `2 I$ \" Q) s3 Q$ p6 Y. r! Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。
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8 e) b1 B2 W* G0 M0 d9 Q! _3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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6 I) f7 t+ p) y1 d0 N5.39.217.77:8898- E7 I4 Z1 ?( n0 H( T