[健康食品] 濕疹湯水

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濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯8 |' {  |* y) \- \' V

8 ]: x, `. A% G# y& V5.39.217.77:8898中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。5.39.217.77:8898) x; {) J" `2 P" j& h/ O9 ~

8 v% S0 R) |: N% S7 C! g" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
  Z4 c9 Q7 A" S3 M5.39.217.77:8898赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。5.39.217.77:8898& `/ D, s& Y2 A* N) {2 f8 d
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。! r% }/ y' V/ P2 a3 f( U
買不到鮮淮山可用粉葛代替。
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' `3 }" [, R6 Q8 u9 P0 y; n公仔箱論壇赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。