瑪氏公司日前舉辦媒體開放日，並宣佈在華建立全球食品安全中心。據介紹，該食品安全中心設在瑪氏位於北京懷柔的大中華區總部，係行業內首批食品安全類非競爭性研究和培訓機構。
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據了解，與負責産品創新的研發中心不同，該中心是一個旨在通過合作和非競爭性資訊分享推動食品安全研究的前沿機構，它通過各方合作提高全球食品安全的平均水準，並攜手政府、學術界、監管機構和同行，提高應對食品安全挑戰的全球關注度，幫助人們更合理地獲取食品和營養，減少食物浪費，提升整體生活品質。
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瑪氏公司總裁格蘭特裏德表示，瑪氏全球食品安全中心繫瑪氏在過去數十年研究的基礎上，斥資1500萬美元而建成，將著力於非競爭性研究、尋求協作式解決方案。該中心將依託60余個合作夥伴的深刻洞察和專業特長，共同進行創新、可持續、負責任的食品安全實踐。
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之所以將全球食品安全中心選址中國，不僅因為中國在全球市場中的重要地位，更是因為中國對食品供應和食品安全問題在科技層面的高度關注。格蘭特裏德介紹，該中心設置了分析研究實驗室、微生物研究實驗室、交互培訓實驗室和講堂，以促進知識分享。另外，還將通過科學論壇、媒體傳播平臺及活動，分享其研究成果，助力其他機構的相關研究。$ y: \) N6 R5 }# z! a$ y, G2 T
$ w8 E( N' ?7 }公仔箱論壇目前，瑪氏在全球74個國家擁有75, 000余名員工，旗下擁有眾“益達”、“綠箭”、“德芙”、“M&M’s”、等深受消費者喜愛的品牌及系列寵物護理産品。格蘭特裏德表示，將通過跨領域合作，致力於讓全球數億人更合理地獲取安全、營養的食物。7 i, {# u3 K7 F& P. Z
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據預計，至2050年，全球人口數量將達到90億，瑪氏將與全球營養改善聯盟、非洲黃麴霉毒素控制合作夥伴、食品供應鏈基因測序聯盟等國際知名研發機構攜手合作，共同解決全球人口數量增加帶來的食品挑戰。 |
發表於 2015-12-2 01:57 PM
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