[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
$ F1 I- e! d2 x% o6 S4 j2 t3 m公仔箱論壇排骨  200公克 : F8 q0 O6 a: l+ z' Q
薏仁  50公克
$ F* j5 E# w  R. i! N4 R& G9 |; ~tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) H9 {: l/ J4 [% W
乾海帶芽  10公克
9 f, `( }* m+ S薑片  5公克 / m4 s8 t) o7 [+ y: b+ k/ t
水  1800cc
* p5 c6 Q) f9 l8 p$ Q2 D7 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898. v" ]; [" y' q8 F* b0 L( [
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 p2 G' Q4 [( R
【做　法】
. Y, s  o4 K) S5.39.217.77:88981.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇' h" X# c0 U5 Z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% q/ R- d7 K' Y+ B) Y3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇( U! U1 W5 @4 b3 V- {% P
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。