[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 $ k% Q( W, w! Z. L
排骨  300公克
; w9 b4 c% q' p( f" e; otvb now,tvbnow,bttvb黑豆  200公克
) P* [, M) N* F: k% E' {2 W0 w5.39.217.77:8898洋蔥  1個
% ]1 d8 P) ]  m; _7 Z5.39.217.77:8898大蒜  6個 公仔箱論壇/ Z5 ?; P) f/ r1 w
月桂葉  3片
5 K& H2 P) X/ E; @' J' O# u* Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x  a% o; v2 ~  X1 w4 @
水  1800cc 公仔箱論壇6 c5 S! X- l2 y) h
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( V: ^! ?" e& _$ a% \
鹽  少許 5.39.217.77:8898/ j# a) \( q2 U9 ~3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 k* f1 L( l5 s5 D; k
【做　法】
  m+ W! i/ k$ b$ i9 x9 h1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! b3 K) q- v! r$ n* E9 D2 i4 n6 F
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 ! H; Q5 F: b6 h( W* N
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. o+ r6 k/ C, g: E1 L" {. ^2 l
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。