[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 ) B7 l# d$ E& c/ `
排骨  300公克 0 q# ]# J  t, D
黑豆  200公克
! N7 D+ s( |9 U# R* d2 `* H公仔箱論壇洋蔥  1個
7 L. o% z* J! B  v8 [5 x0 U! |; Z5.39.217.77:8898大蒜  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 p4 r/ Z" g% O1 n$ w
月桂葉  3片
* B( j( n- I# B; f' a) `5.39.217.77:8898紅蘿蔔  10公克 * H% j4 y7 ^* ^
水  1800cc
* K. f+ e1 ^$ @) h/ Y' o% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* B# x" d; Z. B) d! \( L' E
【調味料】 , _) f) S  p$ g8 M
鹽  少許 " q, u" V5 r- |" Y' h8 b8 f
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【做　法】
- H! \9 R/ b8 h9 @) j/ w3 q& a5.39.217.77:88981.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 公仔箱論壇; N+ f5 C9 t6 A+ m% x
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: L; y$ F- y' z
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 I: O6 G/ |& q8 c/ C% K" S2 j( E3 U
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。