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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，公仔箱論壇5 s5 W( {, `( e& `3 w, z n
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
* p- @# @1 J% G p做法 :5 p. X( v/ i/ W# `2 ~" I$ p8 x
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
6 R2 ^7 m2 }3 X9 ttvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
# E3 z: K* u* ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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