材料 :
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* v& p% M: R2 V$ D$ Q6 o) c公仔箱論壇紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，% O" O' r$ z S) @2 c/ G
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
9 M: }0 G. P7 j6 @' u* Z2 M公仔箱論壇做法 :8 l; P+ H4 a @# H( O2 W$ t: P
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
% N$ d- g/ ~. N. c9 E! t% U煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
: b2 Q/ b7 B; H+ o) u6 l5.39.217.77:8898慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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