【材 料】
, c- @( S$ |" P$ y6 |蛋白 100公克 ) A2 r6 Z, m' {' }& i9 q
細砂糖 60公克
& W3 H; k. g2 j. l% K+ Q: b5 G7 V. |tvb now,tvbnow,bttvb奶油 25公克
2 b. {8 e6 ^: i5 v) g# H7 V5 b低筋麵粉 20公克 / K0 E; E7 e; y9 S- n
玉米粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 {) t. w! B1 A
杏仁片 80公克
( |% l7 G9 G$ T9 a& A5 d1 Z9 f南瓜子 30公克
2 l" {) Y5 L+ I7 t3 J( f8 M5 itvb now,tvbnow,bttvb葵瓜子 30公克
3 k; j2 O: `8 o* K9 I公仔箱論壇 0 P0 I; @9 q- H, H. j5 a( E2 d" n8 W3 g
【做 法】 I# R5 D+ d# x# A
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
1 l5 K2 t- \% X6 O# u公仔箱論壇2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 5.39.217.77:8898! n, M/ S' f1 J+ A4 j. q
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
; G* k# c0 {) C+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。 |
發表於 2007-10-26 11:54 AM
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