[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
* ~. P2 R& V/ e7 |tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  250公克
; a% W- y6 r& o$ I' utvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  250公克
% H4 I0 |6 C0 c" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  50公克
! n" n, N7 S1 e% o醬筍  20公克
% }" }/ z- r9 {9 W$ i5.39.217.77:8898丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 S2 z6 Z( b, o0 m  v
薑片  5公克
1 z4 I3 t) ^) O. H: J8 e$ R: B7 ?公仔箱論壇水  1600cc
6 _# U# D" x9 Q* K6 A公仔箱論壇【調味料】
3 P- |' s6 w7 y. v' a' ?/ K5 [5.39.217.77:8898鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% _7 |$ l7 U- y4 u
米酒  少許
" ^* y% n$ r/ n9 e  N3 q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ v; g! S) s: N6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 & T' y( A; B5 Q
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 3 _, a% a# V  o  M, p9 o
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 ) Y" M& \, d/ P8 I+ H+ H3 m% j+ T# u8 [
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。