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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精tvb now,tvbnow,bttvb4 U: W6 g% |: D0 v4 Q& n
杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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老雞 一隻
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9 D/ _% {& l# q" l5 u& W公仔箱論壇新鮮響螺 連殼約三斤
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花膠 三個
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6 H: J* q3 z* o1 _( z杞子 一両tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ n( ]7 k+ Z" r
$ p8 `. {6 |! _5 y9 M& t% g* e- W公仔箱論壇老薑 一塊
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做法：
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" v2 X( _2 Y X4 {5 h$ S; utvb now,tvbnow,bttvb老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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9 i, `* _ J3 B8 g9 \3 j花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片tvb now,tvbnow,bttvb+ F: R9 e4 z0 ]( O* T' r7 C! e
3 \7 l1 Y5 ?+ V) h! y b( R& L取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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0 u% ^+ h3 v( e( U& {$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花膠用清水沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb# L2 t4 P9 N* L# }/ b& H. p3 b
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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7 H% o2 J( l. Y+ B, A! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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