[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜! F; t$ o" C; W% V. p( Q

# }# R, \, U8 l% u) z5 I+ f9 e5.39.217.77:8898    原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 r6 {: B  c2 v
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
/ F3 i! C8 H6 z- o  o' O# U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制法：
3 K$ k6 X  u, t    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
! P' L+ i. [: b0 F* O5 G& s    特点：
, v8 w2 a# A$ D+ b: B) C5.39.217.77:8898    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。