材料：5.39.217.77:88981 H9 G( m! u; f
牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 O" p( G! G2 Q
薯仔-2個批皮切件
$ |8 x6 Q4 c* c$ x$ ]$ X* F5.39.217.77:8898洋蔥-1個切角公仔箱論壇1 c+ j4 C, ^5 Z$ @9 i. c1 h/ S
薑茸-6片
2 i( I3 q& t- a2 l5 Z1 N$ A蒜茸-2大匙 ~; _. u& T% d; [9 ?6 q W5 b
乾蔥茸-2大匙
: M I1 k. p5 M+ U7 T咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) C$ F, M4 L/ j
牛肉清湯-2杯
6 g3 P, d- F8 O. |( K BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb# a6 J2 G7 Q s) D1 |7 z
椰汁-1/4杯公仔箱論壇8 S/ [% c" w3 k/ ^4 r# Y, G
淡奶-1/4杯
7 T: g" Z* M8 [8 T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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1 @2 k ~: J3 w2 B$ A# `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 J* i! g# D% K7 ]+ h2 X9 u( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 t9 |+ `& B8 \ ~
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。公仔箱論壇4 Z5 b/ J1 p) D8 e, v
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
$ A7 D/ m8 F, G' M公仔箱論壇3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。5.39.217.77:88989 p" l6 {9 K/ |/ T
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇; v" t! |1 w% A4 ]
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.77:88981 t' e$ j8 m* l: e" u
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。, ]6 q' k+ G/ x2 [; f
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
- q N0 ^" X) M5 V) l公仔箱論壇8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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