[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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蒜頭三瓣5.39.217.77:88981 k, `% H% @5 m7 H

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辣椒一支# o+ u) l3 }) ?9 |( I. V
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4 g* C7 m( t  o) v& p+ q公仔箱論壇做法：
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。4 N  u& L- h7 e! y% X

: \+ B0 ]9 J; Z２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。5.39.217.77:8898: k! q. m! X; v- g% v* N. l

7 W& R& E/ c, E0 I9 e+ |5.39.217.77:8898４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。