[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
' D) ^$ A2 p  D" g# Atvb now,tvbnow,bttvb韮菜一把5.39.217.77:8898$ Y) q% S4 Z% m

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$ ^/ m5 ~! `& p* P  T5.39.217.77:8898蒜頭三瓣
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辣椒一支
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! J  m0 x) b% n5 m3 E0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋三個公仔箱論壇, e5 ?1 J3 u9 B( s7 N- L4 @. l  l
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做法：7 A$ W8 X: ]- s/ c* L4 B8 h

; {) I: a, n! g0 P" B4 C5.39.217.77:8898１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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+ }! ]- K9 J$ Q- y, T  W5.39.217.77:8898３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. c, u7 A# k1 W. g, V
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。