材料: 公仔箱論壇3 v5 k# }2 j2 x7 J7 q7 |
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
2 d8 z5 y, b* U$ x+ e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 m3 H' @/ q8 x$ ?" ~/ Z, d調味醃料（雞髀肉）：
% j( G$ v: o7 `) o' {4 o; [; s2 ]9 J5.39.217.77:8898薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 : h: U2 l+ h2 ^) n
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芡汁： 公仔箱論壇1 |2 [3 {3 a9 Q* Y# a6 M
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙+ a' z7 j8 Y. R3 f5 d9 p9 K0 H
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4 i9 l4 c% B6 O2 ]/ X6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: B) d6 C7 T; F* W; s( \" d6 a1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。1 f9 @9 @6 k8 w L4 l) f# c
7 J' f. a n$ p* y6 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。7 `% g( j+ f4 e# N- p" N! e5 @& ^
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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