[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料: . T) N9 Y  e8 @2 D, ~# }5 m( f
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ Q% w5 U" W4 g
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調味:        
: r+ V, x" ~, d$ x! x/ M) T鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許5.39.217.77:8898$ |0 S  Z9 U5 I1 W
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( c" n, P5 ]. Z  f' p1 K, N做法:         2 F1 J) C' F4 p1 u
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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0 X* ~  @0 P: `6 G0 g0 C5 t6 [/ x3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。