[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
! s# D7 `) `& o* U! c煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半8 W5 z% O* p/ j. D+ k. M: C3 r3 z

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調味:
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) u2 v. u+ m$ G7 K5.39.217.77:8898魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" y4 D9 J" A) r6 j5 x7 d

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做法:
. a- h  B0 z% F% ?: l: ?5 Z5.39.217.77:88981. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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& M- U  I: f! w" ttvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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7 a& h$ \$ T) u1 z* h6 |5.39.217.77:88984. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。