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鹽.....80公克
; `+ t6 f) Q9 e% L7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜.....850公克: X9 D8 J) w; k7 b8 y
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作法
_2 P8 m5 z, W1 e5.39.217.77:88981. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。# _/ [! f: r5 Q& J! V4 ?8 A
8 h- |: U5 w. v' y2 w! q& Z1 S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。3 e& |& N5 H! k8 s. i4 o! n
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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