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材料
8 n a, D: x/ X* ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
4 G0 o( D% e# a) l玉蕈.....2兩& W* O$ ?6 E3 q' S. u
白米.....1杯
5 @( Y2 R/ r3 a' S5.39.217.77:8898生蛋黃.....1個公仔箱論壇9 Y. u: f/ L! X0 F* F
7 |+ V r1 J! n6 y7 I& Z2 B2 v公仔箱論壇調味料' a8 S- Y) [+ x+ p/ T' O6 P
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; U& p3 Z# K V. I& r1 I, r
糖.....1/3大匙 W8 X; N" h0 ]# P% B
香油.....1/2大匙/ w" L- Q% K- M/ B
柴魚汁.....1/3大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- w' `! e7 G9 G) j( W# c; H
1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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0 ?: M0 U, C+ q6 U1 s) _4 h5.39.217.77:88982. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇, a1 f$ b5 m* s7 x ~; z$ P3 f
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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