[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
& M/ E& t) ~7 O椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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  n& m! |0 k: I! \* n- c/ }  m公仔箱論壇調味料：
4 l7 A5 Q" T" m; p% D公仔箱論壇酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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作法：
% i* r6 ^! k0 a* J: s0 e% v: v2 y5 P5.39.217.77:88981.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。- C) s. ~2 G& `& O3 Z+ R

& E' `) d" b* v5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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2 R/ T! I3 `. B1 k8 C) s8 H降血糖功效：tvb now,tvbnow,bttvb* ~  c( R' }8 }% Z9 T
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。