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食材
0 w7 E2 D% p, G+ {9 C+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份
3 V# t/ L4 t8 r" h3 ^; F, ?蛋.....2顆
5 P) O" g3 q& @* ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml公仔箱論壇# w$ E5 D- V1 X; v( S* Z) R
鹽巴.....少許公仔箱論壇- Q( |+ j- |. O! E4 ^' _3 m
胡椒粉.....少許
4 j( S' ^" Y# Q& D# {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ d* e# _; n$ O9 P$ e! z& r8 p
4 e* c+ N" f3 y5 ~8 j7 a' B9 I, u3 @燴飯tvb now,tvbnow,bttvb% D% w+ a) Q( r. h, s5 a
牛肉片.....300g
2 u& C) S' l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊2 U; p! {; W& q B& W/ s/ x
洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. q# r1 L" g
紅蘿蔔(切塊).....半條
+ [+ l/ w3 @3 Z公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
: ~8 [9 A' |# H6 R! I6 [5.39.217.77:8898白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
: }0 \) t; b3 J$ n1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄(中型/切塊).....3-4顆/ z5 d# }2 F+ |' L- Q# `9 }
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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! A4 m7 F6 B. @/ t8 K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q3 J9 a. k$ ~) ^# c公仔箱論壇做法% |4 U! t! J+ A& W- t
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。4 N% i) E- \6 H& q3 q+ r9 A4 y8 @
* g" U) E9 F+ O/ }% c! ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後，出水量其多呢~
3 g" W( G2 I# j* I3 [0 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. J, ~4 ~& t
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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/ W9 X7 D" B0 b/ f( L/ C5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯 }# q5 D7 r, J. J' w+ H* w" }
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
8 E: Q7 _. ?3 F9 W, S1 A4 w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; c& u1 R5 R) e) d; O( ?+ O! P# Q
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。$ L Z v) A# \" P9 _# ?
3 }% f4 f' K& v) e4 Y5.39.217.77:889810. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~3 a/ ?+ {% F! J2 g# R% Q
/ n5 I& ?4 t; ?tvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇' I+ ]7 O5 ]( q
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味5.39.217.77:88982 b. U' f4 `. O# L" L" K0 T7 w
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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