[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients- `% S% v  w$ B; q
砂糖.....6克tvb now,tvbnow,bttvb5 M' v6 A/ M8 ^% `! D
忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- x1 o) ]+ k8 L6 Q" B2 \+ b5 j0 ~3 x
芒果.....1/2個5.39.217.77:8898* E9 S4 J2 H+ e2 l; x
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( l7 I5 @8 z
南瓜.....300克(切 1cm厚片)5.39.217.77:88989 L2 [4 ^6 ~; L. K& A5 X) o

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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# s2 C! e& i# t' d. s
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb3 \  A1 a+ a% k
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb" B2 y% Y" B: i

7 Y( x4 S' v: i# otvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。1 W4 d( `7 M1 d9 v1 N+ Y

7 E+ [/ l+ U) g9 u公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。/ X2 @& x3 ?- _

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。