[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients( ]2 T: `/ w; M
砂糖.....6克公仔箱論壇( z# p+ _- @5 @8 r
忌廉.....100克
4 e# M- G: K2 Z* i  a9 q+ k芒果.....1/2個  C  b: |, J  b
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)2 h' U& _' v1 T% w& ]
南瓜.....300克(切 1cm厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 q6 E7 w6 y4 r

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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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& K9 S2 j. S" f& y  l. A; c8 x公仔箱論壇2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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) ~, F/ J0 W$ q( P: @  C' [5.39.217.77:88983.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。5.39.217.77:88983 B' ~2 G  R2 I% u# R- O# u
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6 h* l- e/ H; H, z# o( N# u, v+ D& T6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇! j6 x/ G/ Z: c! k0 q

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( ^8 }% a% G% |  x# B8 T4 K. |Tips
! _4 k' P: D0 o3 \' z' s5.39.217.77:8898可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。